2024年靜宜大學與皖西學院學術交流心得

化粧品科學系四年級顏騏弘同學

一、前言

　　非常感謝安徽皖西學院生物與製藥工程學院陳存武院長的大力支持，全程免費提供與會師生機票與食宿讓靜宜大學師生有機會參加安徽皖西學院生物與製藥工程學院主辦的「第四屆皖台高校中藥資源開發利用科研交流」活動，有助於促進海峽兩岸中醫藥物、化粧品與保健食品的開發、利用與學術科研交流。皖西學院是安徽省示範應用型本科高校立項建設單位、“安徽省普通高校大學生創新創業示範校”、安徽省地方應用型高水準大學立項建設單位。該學校重視科學研究與實踐應用，秉持『傳承大別山精神走特色發展之路』的精神，努力培養基層並服務當地居民、農民，堅持以應用型研究為科研方向，其中藥學學科被遴選為安徽省國內一流學科，安徽省高等學校高峰學科，大別山特色中藥資源保育和開發科研團隊被遴選為安徽省高校領軍人才團隊，該團隊已完成協助當地重要中藥材資源霍山石斛的培育與其他特色中藥材的資源產業化開發(如下圖)，如黃精、大別山靈芝、水蘇、太子蔘、新木本油料植物鹽膚子、油牡丹、九牛草、老鴨瓣、蕨菜、白及等。

　　此次參訪交流活動，由靜宜大學理學院吳仁彰院長帶領靜宜大學化粧品科學系的五位靜宜大學化粧品科學系學生(吳欣璇/歐莉特品牌創辦人、顏騏弘、吳佳芯、黃香菱與張維庭)進行實地參訪與交流活動。在「第四屆皖台高校中藥資源開發利用科研交流」活動中，由靜宜大學化粧品科學系吳欣璇首先介紹其個人專業研究（鳳梨莖萃取物在不同界面活性劑中對於頭髮特性之影響）及相關產業未來發展方向（ESG、產品碳足跡盤查），透過豐厚的知識及商務經驗與教師們交流，接著是由靜宜大學理學院吳仁彰院長介紹靜宜大學理學院五大科系的發展特色、專業設備及其個人專業研究領域(光觸媒研發、氣體感測器研發、太陽能電池研發等)。在交流會中吳仁彰院長也與皖西學院生物與製藥工程學院全體教師交流彼此的教學經驗及研究結果（與黃堅昌副教授及李彥穎執行長共同研究——鴨蛋殼廢棄物再利用，製作出具有抗菌效果的杯墊）（如下圖），大家也進一步討論未來的學術合作方向與機會。

二、霍山石斛種植基地實地考察

霍山石斛，被藥學界稱為「中華九大仙草」之首，也是大陸的名貴草藥植物之一。已廣泛用於傳統中醫。靜宜大學師生實地參訪安徽皖西霍山縣西南部霍山石斛的種植地—安徽農大霍山石斛家種研究基地，並由大別山藥王何雲峙的兒子何祥林(霍山縣石斛產業協會會長)親自解說霍山石斛的發源歷史與培育環境解說。此外，我們也參觀了九仙尊霍山石斛文化產業園，透過導覽員與陳院長的介紹，了解當地與皖西學院對霍山石斛進行深入的科研和開發歷程。

其中涵蓋：如何採集霍山石斛的樣本和資料，分析其成分和藥用價值；進行藥理實驗，測試其對特定疾病的療效；研發適合霍山石斛的種植和貯藏技術；探索霍山石斛的萃取和加工方法；評估霍山石斛的安全性和副作用等。能親眼見證霍山石斛種植過程的知識、生長條件、培育技術，以及霍山石斛產業從種植到生產、產品開發等全產業鏈的專業性和科研創新方面的實力。

三、走訪藥用菌基地

西山藥庫——大別山，因蘊藏極為珍稀和豐富的中藥物種而得名，更是有「中國藥用菌之都」之稱，擁有華東地區最後一片珍貴的原始森林，被譽為珍稀生物的避難所。整個金寨也因被大別山環繞，而在國家中藥材產業領域中佔有重要地位。

黃精種植基地：

於中國古籍記載，黃精被道家譽為『養生聖藥』有千年之久，經現代醫學證明，其中含有多種成分，為氣血雙補之王，也是現代人養生的上等食療佳品。

本次我們參訪的尚田元，他們為確保品質而集育苗、種植、加工生產、銷售於一體，同時也研發出了「皖黃精一號」種苗。藉由走訪繁育基地和企業老闆、陳院長的介紹，得知主要的活性成分有五種：多糖、皂苷、黃酮、氨基酸、揮發性成分，其飲用方式則是有泡茶、直接食用、煮粥煲湯、泡酒四種。

靈芝產業基地：

靈芝，於「中華九大仙草」中排行第七，於神農農本草經中記載功效為為保神、益精氣、堅筋骨。

在本次造訪康希藥業過程中，得知在靈芝的大家族中以野生赤芝的藥性最強，所以導致許多赤芝在未散播種子前就已被採摘，造成它的再生被阻止。因此，中國規劃了七大七域，以人工的方式摘種赤芝，而其中一地就是大別山。

除了對赤芝的規劃外，還參觀了他們目前的成果，包括對靈芝的萃取、孢子粉的收集及在靈芝孢子油的製造技術，也參觀了他們的工廠，讓師生對相關產業更為暸解。

天麻種植基地：

雖然天麻入藥已有2000餘年，然在70年代時卻面臨著斷線危機。於1999年，由天麻之父徐錦堂帶領下再創輝煌，從野生採集、無性繁殖，直至今日的有性繁殖籽的培育，使得產業鏈逐漸平穩。

靜宜師生實地走訪的大別山種植基地，是由傳承技術的大別山老農民（老杜）所建造，參觀時，老杜為大家講解了一系列的主培方式、過程與廠房架構。從育種用天麻蜜環菌株的採集、蜜環菌菌索的選擇、担孢子分離菌菇選擇、母種分離材料選擇、栽培天麻樹種的選擇條件和仿野生天氣廠房介紹，每一步都讓師生對天麻更加熟悉。

四、皖西大白鵝相關產業參訪

皖西大白鵝養殖場參觀：

師生們走訪展羽生態農業，觀察到皖西大白鵝的體型較一般鵝壯碩，也有著比一般鵝還大的頭冠。此外，也從參訪中得知鵝的經濟價值很高，它除了可以食用外，其鵝毛可以用來製造羽絨衣、羽絨被和羽毛球，鵝肝則是可以製作鵝肝醬。

羽毛球企業參訪：

到訪奧安康工貿有限公司，他們不僅僅有羽毛球相關產品，也會製作各種舞會、晚宴、嘉年華會等活動會穿著的衣裳。羽毛球的製作過程屬實不易，從選毛、裝置、拉繩、測試，每一步都至關重要，雖然跟以前的純手工相比，現代化機器明顯降低了出錯率，但仍須隨時照看機器狀況，避免損失。

五、安徽景點參訪

走訪佛子嶺水庫：

旅途的第四天是一個集自然風光、歷史文化和戶外活動於一體的豐富行程。漫步中，陳存武院長說到「在水庫還未修築前，六安地區下六縣長年遭受洪災侵擾」，因此有了汪胡楨於1952年在淠河上游開始了約三年的工程，水庫完工後，雖有進行了三次大修，但仍然保護了下游區免於水患的侵擾，近年來也吸引了許多遊客慕名而來。

六、糕點製作體驗

在為期五天的行程接近尾聲時，陳存武院長特別邀請了張敏老師，帶領學生們進行了一場別開生面的糕點製作體驗。這次活動不僅是對過去幾天所學內容的放鬆和調劑，更是讓學生們有機會在分組實作中學習與成長。

這次糕點製作活動為本次旅程畫上了圓滿的句號。它不僅是一次愉快的體驗，更是對合作精神以及學習態度的全面體現。每個學生在過程中都得到了成長，並帶著滿滿的收穫和美好回憶，結束了這次難忘的旅程。

七、此次學術交流對化粧品研發之啟示

此次交流意義重大，除了教師們的相互交流，探索新的合作機會，學生們也能藉由相互學習，拓展未來的渠道。透過「走下書本，走進基層，走入產業」的實際行動，師生們得以深入了解產業需求，並將所學知識轉化為實際應用。

隨著消費者越來越關注使用天然成分的護膚品和化粧品，以及食用健康、天然和養生食品。中草藥就滿足了此需求，包括：抗氧化和抗炎的特性，這使其成為理想的配方成分。未來可透過與皖西學院生物與製藥工程學院的交流與密切合作一起開發安徽當地特生種或具特色中藥材或天然物活性成分，並應用於特定功效性化粧品開發，如美白、抗衰老、抗發炎、舒敏、保濕等產品。在設計中草藥化粧品配方時，需要考量原料與產品的安全性與有效性，並結合不同中草藥的特點來達到預期的功效。因此，結合中醫藥資源開發，可以為化粧品帶來新的靈感和機會，並提供消費者更天然、健康的選擇。此中藥原料的產品開發趨勢對於可持續性和環保化粧品的發展有積極的推動作用，同時可積極促進兩岸的合作與交流，增進區域中醫藥產業及事業發展。

最後，再次感謝皖西學院生物與製藥工程學院陳存武院長、書記與多位師生的細心與熱情款待，一路從幫忙訂機票、訂高鐵、訂食宿、各地交通接送、隨側陪同實地參訪、送機等，都讓靜宜師生倍感禮遇與感受到無微不至的照顧，讓我們銘感於心，感恩與感謝皖西學院，歡迎你們期待再相會。

~皖西學院 期待再相會~